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亚氨基二乙酸钠盐的化学性质

2025-07-19 化工产品网

亚氨基二乙酸钠盐,又称EDTA二钠盐,是一种重要的配位化合物。它的化学式为Na2C10H14N2O8,结构式中包含两个亚氨基二乙酸根离子和两个钠离子。

亚氨基二乙酸钠盐是一种强螯合剂,可以与金属离子形成稳定的络合物。常见的络合物有钙、镁、铁、锌、铜等离子。这些络合物具有良好的稳定性和水溶性,因此被广泛应用于工业、医药、食品等领域。

亚氨基二乙酸钠盐的螯合作用是通过它的两个羧基和两个亚胺基与金属离子形成配位键。这种配位键的强度取决于金属离子的电荷和大小,以及亚氨基二乙酸钠盐的结构和环境条件。通常情况下,亚氨基二乙酸钠盐的螯合作用最强的金属离子是钙离子,其次是镁离子和铁离子。

亚氨基二乙酸钠盐还具有良好的络合选择性。在一定条件下,它只能与特定的金属离子形成络合物,而不会与其他金属离子发生反应。这种络合选择性可以通过调节化合物的结构和溶液的条件来实现。

总之,亚氨基二乙酸钠盐是一种重要的配位化合物,具有强螯合作用和良好的络合选择性。它的化学性质在工业、医药、食品等领域有广泛的应用前景。


关键词: 食品级活性重钙生产厂家有哪些 右旋糖酐铁剂图片 作者: 化工网
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